Mahlzeit vorüber???
Hallo und guten Abend an die Runde!!!
Ich wollte mal fragen wie es damit aus sieht: ?????
Verdirbt mir das Essen! ;)
strobilo, (vor 5440 Tagen)
Hallo und guten Abend an die Runde!!!
Ich wollte mal fragen wie es damit aus sieht: ?????
Verdirbt mir das Essen! ;)
42, (vor 5440 Tagen) @ strobilo
Ich wollte mal fragen wie es damit aus sieht: ?????
Verdirbt mir das Essen! ;)
Der ist nichts zum Essen - oder war die Frage anders gemeint?
Beste Grüße
Thomas '42' Wallner
leofelsle, (vor 5440 Tagen) @ strobilo
Hallo und guten Abend an die Runde!!!
Ich wollte mal fragen wie es damit aus sieht: ?????
Verdirbt mir das Essen! ;)
http://de.wikipedia.org/wiki/Gelbstieliger_Muschelseitling
Falls sich die bange Frage auf die Information bei Wikipedia bezieht, dass der Pilz giftig sei und sein Gift in den Fettzellen deponiert, wo er es dann bei Gewichtsabnahme hinterhältig wieder freisetzt, so kann ich dich in soweit beruhigen, dass es sich dabei um eine blosse Annahme handelt, dass dies möglicherweise der Fall sein könnte. Passiert ist das bisher m.W. noch nicht. Falls dieser Fall bei Dir tatsächlich eintreten sollte, wären die Autoren Steglich & Zechlin (sofern sie noch leben, was sich meiner Kenntnis entzieht) sicher begeistert über diesen Beweis ihrer These.
Guten Appetit
Michael
strobilo, (vor 5440 Tagen) @ leofelsle
Ich Esse die ja fast jedes Jahr.....
Und ich glaub ich bin zu Dünn für eine Vergiftung ;)
Aber vielen Dank noch, wenn ich was neues höhre geb ich bescheid!
Gruß
42, (vor 5440 Tagen) @ strobilo
Ich Esse die ja fast jedes Jahr.....
Sag bloß, die schmecken Dir wirklich? Ich bin sehr erstaunt ... oder verwechselst
Du die etwa mit Austernpilzen?
Beste Grüße
Thomas '42' Wallner
strobilo, (vor 5439 Tagen) @ 42
Es gibt bessere, aber ich finde die nicht schlecht...
Die Aussagen wie: sie seien bitter... kann ich bei uns nicht
feststellen, "unsre" schmecken mild aromatisch.
Darüber hinaus sehen viele Autoren ihn als essbar an, naja
über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten..
Umso mehr verwundert da der Wikipedia Artikel!
Gruß
AK_CCM, (vor 5439 Tagen) @ strobilo
Es gibt bessere, aber ich finde die nicht schlecht...
Die Aussagen wie: sie seien bitter... kann ich bei uns nicht
feststellen, "unsre" schmecken mild aromatisch.
Darüber hinaus sehen viele Autoren ihn als essbar an, naja
über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten..
Umso mehr verwundert da der Wikipedia Artikel!
Ich fand in der Literatur den Hinweis, dass der Pilz auch mild schmecken kann (Laux 2001). Über die Giftigkeit der Art berichtet Gminder (2008). Habe den Abschnitt in der Wikipedia überarbeitet und entsprechend mit Quellen belegt.
Gruß, Andreas
strobilo, (vor 5439 Tagen) @ AK_CCM
Hab soeben mit Prof. Steglich geredet, er lässt mir die Tage Infos zukommen!
Jedoch könnte er mir schon sagen das man den Muschelseitling nicht Essen sollte!
Mal abwarten.. :)
AK_CCM, (vor 5439 Tagen) @ leofelsle
Hallo Michael,
Falls sich die bange Frage auf die Information bei Wikipedia bezieht, dass
der Pilz giftig sei und sein Gift in den Fettzellen deponiert, wo er es
dann bei Gewichtsabnahme hinterhältig wieder freisetzt, so kann ich dich
in soweit beruhigen, dass es sich dabei um eine blosse Annahme handelt,
dass dies möglicherweise der Fall sein könnte. Passiert ist das bisher
m.W. noch nicht. Falls dieser Fall bei Dir tatsächlich eintreten sollte,
wären die Autoren Steglich & Zechlin (sofern sie noch leben, was sich
meiner Kenntnis entzieht) sicher begeistert über diesen Beweis ihrer
These.
der besagte Absatz im Wikipedia-Artikel des Gelbstieligen Muschelseitlings wurde von mir nicht grundlos mit einem Baustein gekennzeichnet:
"Dieser [...] nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (bspw. Einzelnachweisen) ausgestattet. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst entfernt. [...]"
Hier findest Du mehr Details über den Ursprung der These. Leider konnte mein Kollege Hagen Gräbner vom WikiProjekt Pilze Prof. Steglich, der sich mittlerweile im Ruhestand befindet, diesbezüglich nicht erreichen. Falls Du oder jemand anders einen Tipp hast/ hat, wie wir den Urheber jener These doch noch erreichen können, würden wir uns über einen Hinweis freuen.
Gruß, Andreas
strobilo, (vor 5433 Tagen) @ AK_CCM
Was beim Muschelseitling zu sagen bleibt, ist das man bis Heute noch nicht
weiss ob der enthaltene Farbstoff eine nachhaltige Wirkung hat!
Deshalb rät man vom Verzehr ab und sollte ihn als "Verdächtig" einstufen,
was auch im Buch "Giftpilze- Pilzgifte" so vermerkt ist.
Sollingschreck, (vor 5432 Tagen) @ AK_CCM
Hallo zusammen,
mich hat diese Frage mal sehr beschäftigt und ich habe von niemandem eine richtige Auskunft bekommen können. Jeder hatte schon mal davon gehört, aber keiner hatte eine Quellenangabe. Darauf hin habe ich im November 2008 die Frage an Dr. Rene Flammer gerichtet. Er hat mir in mehreren Mails geantwortet und das Thema in seinem Periskop 1-2009, auf Seite 16 zum Thema gemacht. Wer keinen Zugriff auf die Periskope hat, dem kann ich den Artikel gern per Mail schicken, ich weiß nämlich nicht ob ich ihn hier (ohne Urheberverletzung) posten kann.
Viele Grüße
Holger