Ostermontag im Auwald

Hallo,

nachdem ich über viele Jahre nur Nutznießer dieses netten Forums war, möchte ich heute auch einen kleinen Beitrag schreiben (bevor es nicht mehr existiert , was sehr schade wäre).

Zu meiner Person: Ich lebe im Unterallgäu, bin Mitglied bei den Pilzfreunden Altusried und habe im letzten Herbst erfolgreich die Prüfung zum PSV abgelegt.

Nachdem ich Jahrelang erfolglos dem Gemörch im Frühjahr nachgejagt bin, habe ich nun endlich einen ergiebigen Platz in den Illerauen bei Memmingen gefunden. In den letzten Jahren konnte ich an diesem Platz reichlich Flatschis finden (OK für alle, die mich nicht verstehen, Morchelbecherlinge, oder auch Flatschmorcheln genannt). Letztes Jahr dann zusätzlich die Erstfunde Käppchenmorcheln und Fingerhutverpeln. Und nun eeeendlich - Speisemorcheln.

OK, die meisten hier werden nur den Kopf schütteln, dass so etwas eine solche Freude hervorruft. Aber wenn man sie doch sooooo lange gesucht hat.........

Vor lauter Begeisterung hat der Regen gar nicht mehr gestört. Darüberhinaus gab es noch ein paar Käppchenmorcheln. Verpeln waren leider keine zu finden.

Zu guter letzt sind mir noch ein paar junge Schuppige Porlinge über den Weg gelaufen. Die Aufnahmen sind leider alle nur mit dem Handy aufgenommen.

Hier konnte ich dann nicht widerstehen und musste sie auf kulinarische Tauglichkeit testen. Voraussetzung ist natürlich, dass sie ganz jung sind (butterweich zu schneiden).

Zuerst einmal fiel auf, dass sie noch viel intensiver nach Gurke/Mehl riechen, als Mairitterlinge oder sonstige Arten mit mehligem Geruch. Und der Geschmack ist halt "Geschmackssache". In den Büchern kommen sie meist eher schlecht weg.

Meine Freundin, die nur noch Edelpilze isst, war nicht von ihnen angetan. Ich dagegen fand sie gut. Man muss eben ein bisschen würzen. Aber dass muss man bei Mairitterlingen auch. Und die Konsistenz war richtig gut. Ich bin aber sicher kein Maßstab für die Allgemeinheit, denn ich esse auch Wurstsalat aus dem Wald sehr gerne . OK, für die nicht eingeweihten: Samtfusskremplinge nach entsprechender Behandlung.

Abschließend noch ein paar Worte zum Forum. Es ist sicher nicht auf dem Stand eines modernen Forums. Es haben hier aber eine Menge netter Leute ihre Fragen und Antworten posten können. Es ist mir ans Herz gewachsen (auch wenn ich ein "Fauler Hund" beim Schreiben war) und ich würde mich sehr freuen, wenn es in irgendeiner Form fortbestehen würde.

Grüße aus dem inzwischen etwas eingeschneiten Allgäu
Armin

Hallo Armin,

Glückwunsch zum Erstfund der Speisemorchel!

Deine Freude kann ich sehr gut nachvollziehen, denn mir ging es vor etlichen Jahren genau so.

Allerdings wurden mir meine ersten Speisemorcheln von netten Pilzfreunden damals in NRW sogar gezeigt.

Und ja, es wäre wirklich schade um dieses schöne Forum, das im Laufe vieler Jahre so wertvolle Beiträge und auch Fotos hier für die Wissbegierigen bereit gestellt hat...

LG, Gábor

Hallo Armin
Auch von mir Glückwunsch und danke für deinen Motivationsschub, dass man auch nach anfänglich erfolgloser Suche, mal noch Funde machen kann!
LG Orcalina

Hallo Armin,
danke für Deinen schönen Beitrag.
Deine Freude über Morchelfund kann ich sehr gut nachempfinden, auch ich habe Jahre gebraucht, bis ich den Morcheln auf die Schliche kam. Bei mir im Schönbuch sind heuer die meisten Spitzmorchelansätze vertrocknet. Speisemorcheln gerade am kommen, ich denke nach der Kältewelle werden wir fündig.

Grüße
Doris

gestern:

Nachdem ich Jahrelang erfolglos dem Gemörch im Frühjahr nachgejagt bin, habe
ich nun endlich einen ergiebigen Platz in den Illerauen bei Memmingen
gefunden. In den letzten Jahren konnte ich an diesem Platz reichlich
Flatschis finden (OK für alle, die mich nicht verstehen,
Morchelbecherlinge, oder auch Flatschmorcheln genannt). Letztes Jahr dann
zusätzlich die Erstfunde Käppchenmorcheln und Fingerhutverpeln. Und nun
eeeendlich - Speisemorcheln.
OK, die meisten hier werden nur den Kopf schütteln, dass so etwas eine solche
Freude hervorruft. Aber wenn man sie doch sooooo lange gesucht
hat.........

Hallo Armin

Sei versichert, kein normaler Mensch schüttelt deswegen den Kopf, auch ich
freue mich immer wieder wie ein Kind, wenn ich nach langer Suche endlich fündig werde....
LG
Manfred

OK, die meisten hier werden nur den Kopf schütteln, dass so etwas eine solche
Freude hervorruft. Aber wenn man sie doch sooooo lange gesucht
hat.........

Hallo Armin,
ich finde seit fast vier Jahrzehnten Morcheln. Doch oft hüpfe ich bei einem Fund johlend im Wald herum und muss zusehen, dass ich mich vom Acker mache, bevor die Weißkittel mit der Selbstumarmungsjacke anrücken.
FG
Stephan

Hallo ihr Lieben,

ich möchte euch allen für eure netten Antworten danken.

Besondere Grüße an Stephan, der sich vermutlich nicht mehr an mich erinnern wird. Wir haben uns vor vielen Jahren bei einem Forumstreffen im Pfälzer Wald getroffen, wo ich ihn (glaube ich zumindest) ein wenig genervt habe.

Aber all das zeigt mir wieder, was für nette Leute hier immer noch unterwegs sind. Deshalb wiederhole ich noch mal meine Hoffnung, dass dieses nette Forum mit seinen tollen Mitgliedern noch lange erhalten bleibt.

Euer Armin

Hallo Armin,
ich finde seit fast vier Jahrzehnten Morcheln. Doch oft hüpfe ich bei einem
Fund johlend im Wald herum und muss zusehen, dass ich mich vom Acker
mache, bevor die Weißkittel mit der Selbstumarmungsjacke anrücken.
FG
Stephan

Hallo Stephan, Hallo Armin

mir geht es genau gleich wie Dir. Habe meine ersten Morcheln 1980 in den Murauen gefunden (so wie heute) und freue mich jedesmal wie ein Schneekönig. Das Spannendste ist - gibt es sie wieder oder nicht.

LG Rainer