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2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Verlierer, (vor 2942 Tagen)

Ja das war irgendwie dämlich von mir. Vielleicht hat mir gestern die Sonne zu lang aufs Hirn gebrannt.

Champignon mit weißen Blättern

Mitte September und wenigstens ein paar Regentage, da schossen die Champignons am grünen Straßenrand aus dem Boden. Meist die sich schnell verfärbenden und dicken Champignons mit geschupptem Hut.

Aber auch zweimal Dinger die auch mit schuppen schneeweiße Blätter hatten.

Die hab ich nicht gleich um trocknen in Scheiben geschnitten, und als ich abends für die Pfanne noch ein bisschen Pilz haben wollte, kamen dann doch zwei von den Weißen in den Topf.

Obwohl ich natürlich Angst vor Knollenblätterpilzen habe. Problem ist halt, dass es von den Champignons so viele Variationen gibt, dass weiße Blätter nicht wirklich ein Ausschlusskriterium sind.

Und als ich dann in der Nacht gleich ein wenig Bauchweh und Übelkeit bekam, freute ich mich schon, dass es wohl nur Karbol-Champignons waren. Aber nun lese ich, dass die auch rosa Blätter haben.

Tja was bleibt da nun ? Der gelbe Knollenblätterpilz in der weißen Variante ist ja gekocht nicht giftig :-) Kegelhütig sind meine Exemplare auch nicht. Na ja und der grüne Knollenblätterpilz hab ich in dessen Statur nun doch ganz anders in Erinnerung.

Mit Gerüchen wie Karbol oder Anis kann ich leider eh nichts anfangen :-/
Also Ideen immer zu mir !

champignon_weiss_unten.jpg
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champignon_weiss_oben.jpg
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[image] http://lilli.robosoft.de/files/user/271/1537113106-2-1390240161.jpg

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Andreas 2, (vor 2942 Tagen) @ Verlierer

Da dürftest du nochmal Glück gehabt haben. Das sieht nach dem Rosablättrigen Egerlingsschirmling, Leucoagaricus leucothites aus.

Gruß Andreas

Vielleicht hat mir gestern die Sonne zu

lang aufs Hirn gebrannt.
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Mitte September und wenigstens ein paar Regentage, da schossen die
Champignons am grünen Straßenrand aus dem Boden. Meist die sich schnell
verfärbenden und dicken Champignons mit geschupptem Hut.
Aber auch zweimal Dinger die auch mit schuppen schneeweiße Blätter hatten.
Die hab ich nicht gleich um trocknen in Scheiben geschnitten, und als ich
abends für die Pfanne noch ein bisschen Pilz haben wollte, kamen dann doch
zwei von den Weißen in den Topf.
Obwohl ich natürlich Angst vor Knollenblätterpilzen habe. Problem ist halt,
dass es von den Champignons so viele Variationen gibt, dass weiße Blätter
nicht wirklich ein Ausschlusskriterium sind.

Und als ich dann in der Nacht gleich ein wenig Bauchweh und Übelkeit bekam,
freute ich mich schon, dass es wohl nur Karbol-Champignons waren. Aber nun
lese ich, dass die auch rosa Blätter haben.

Tja was bleibt da nun ? Der gelbe Knollenblätterpilz in der weißen Variante
ist ja gekocht nicht giftig :-) Kegelhütig sind meine Exemplare auch
nicht. Na ja und der grüne Knollenblätterpilz hab ich in dessen Statur nun
doch ganz anders in Erinnerung.

Mit Gerüchen wie Karbol oder Anis kann ich leider eh nichts anfangen :-/
Also Ideen immer zu mir !
champignon_weiss_unten.jpg champignon_weiss_oben.jpg
champignon_weiss.jpg

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Bibliothekar, (vor 2942 Tagen) @ Verlierer

Hallo Roland,

Du hast wohl Egerlingsschirmlinge (Leucoagaricus) gegessen, wo auf die Verwechselungsgefahr mit den Knollis hinzuweisen ist. Sie sollen nicht sehr schmackhaft sein und über die Giftigkeit oder Unverträglichkeit aller Leucoagaricusarten wird man sicher nicht genaue Auskunft erlangen können.

Die von dir gezeigten Pilze gehören sicher zum Umfeld vom Rosablättrigen Egerlingsschirmling, der als nichtgiftig ausgewiesen wird.

Sei in Zukunft doch bitte etwas vorsichtiger mit deinen Experimenten.

Beste Grüße
Stefan

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Verlierer, (vor 2942 Tagen) @ Bibliothekar

Hallo Roland,
Du hast wohl Egerlingsschirmlinge (Leucoagaricus) gegessen, wo auf die
Verwechselungsgefahr mit den Knollis hinzuweisen ist. Sie sollen nicht
sehr schmackhaft sein und über die Giftigkeit oder Unverträglichkeit aller
Leucoagaricusarten wird man sicher nicht genaue Auskunft erlangen können.
Die von dir gezeigten Pilze gehören sicher zum Umfeld vom Rosablättrigen
Egerlingsschirmling, der als nichtgiftig ausgewiesen wird.
Sei in Zukunft doch bitte etwas vorsichtiger mit deinen Experimenten.
Beste Grüße
Stefan

Ja danke für die zwei schnellen Antworten.
Auf diesen Post von mir bin ich wirklich nicht stolz, *schäm*

Hab jetzt noch mal zwei Exemplare zum Sporen auf weißes Blatt gelegt. Versteh ich das richtig, dass beim Rosablättrigen Egerlingsschirmling die Sporen immer erst weiß sind, aber nach 24 Stunden auf dem Blatt plötzlich rosa werden ?

Knollis wachsen ja nur in der Nähe von Bäumen, weil sie Symbiosepilze sind. Wenn ich drum so ein Ding so typisch im Gras finde, denke ich nie an Knollenblätterpilze. Aber ich hab ja auch schon Austernpilze am grünen Straßenrand gefunden. Kann ja vor 10 Jahren mal ein Baum gestanden haben..

Mein Problem mit den Champignons ist halt wirklich, dass die so sehr variieren. Hatte hier ja auch schon mal wegen gelben Dingern gefragt..

Verzichten möchte ich auf Champignons aber nicht.

Werde mich aber jetzt doch strikt nur noch an rosa-braune Blätter halten.
Ich denke, dass deckt 90% aller schmackhaften Champignons ab.

das Roland
der müde Verlierer.

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Andreas ⌂, (vor 2942 Tagen) @ Verlierer

Hallo,

Hab jetzt noch mal zwei Exemplare zum Sporen auf weißes Blatt gelegt. Versteh
ich das richtig, dass beim Rosablättrigen Egerlingsschirmling die Sporen
immer erst weiß sind, aber nach 24 Stunden auf dem Blatt plötzlich rosa
werden ?

das steht zwar so bei Rita LÜDEr im Grundkurs Pilzbestimmung, halte ich aber für ein Gerücht. Die LAMELLEN werden rosa, nicht aber die Sporen (meiner Meinung nach). Beim Rosablättrigen Helmling (und manchen anderen Helmlingsarten) werden auch nur die Lamellen rosa, das Sporenpulver bleibt aber weiß.

Knollis wachsen ja nur in der Nähe von Bäumen, weil sie Symbiosepilze sind.
Wenn ich drum so ein Ding so typisch im Gras finde, denke ich nie an
Knollenblätterpilze. Aber ich hab ja auch schon Austernpilze am grünen
Straßenrand gefunden. Kann ja vor 10 Jahren mal ein Baum gestanden haben..

Austernpilze sind Zersetzer und wachsen an TOTEM Holz. Knollis sind Mykorrhizapilze und brauchen einen LEBENDEN Baum .... Der kann allerdings 30 Meter weit weg stehen. Auch auf der anderen Straßenseite.

Werde mich aber jetzt doch strikt nur noch an rosa-braune Blätter halten.
Ich denke, dass deckt 90% aller schmackhaften Champignons ab.

Falsch, das deckt 100% aller Champignons ab.
Dunkelbrauner Sporenpulver und freie Lamellen - es gibt unter allen Blätterpilzen nichts einfacheres als einen Champignon als Champignon zu erkennen ...

beste Grüße,
Andreas

Leucoagaricus != Agaricus :-)

Verlierer, (vor 2942 Tagen) @ Andreas

Falsch, das deckt 100% aller Champignons ab.
Dunkelbrauner Sporenpulver und freie Lamellen - es gibt unter allen
Blätterpilzen nichts einfacheres als einen Champignon als Champignon zu
erkennen ...
beste Grüße,
Andreas

Ja heute dürft Ihr alle auf mir rum hauen :-)
Also Egerlingsschirmlinge = Leucoagaricus sind keine Champignons :-)

Fleischblättrige Egerlingsschirmling, Rosablättriger Egerlingsschirmling, Seidiger Egerlingsschirmling, Wurzelnder Egerlingsschirmling, Engblättrige Egerlingsschirmling
All die Dinger wachsen also da wo auch der Agaricus wächst. Taugen aber alle nichts. Und ich hätte mit dem Rosanen noch den am ehesten Essbaren in die Pfanne geworfen.

Also prima, nur noch braune und jung rosa Dinger in die Pfanne

Hier war die Lernkurve von mir zwar seeeeehrr flach,
aber trotzdem Euch wieder viel lieb Dankeschön :-)

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Peter, (vor 2942 Tagen) @ Bibliothekar

"Rosablättrigen Egerlingsschirmling, der als nichtgiftig ausgewiesen wird."

Hallo Stefan,

dem möchte ich entschieden widersprechen.

Letzte Woche hatte ich einen heftigen Vergiftungsfall eines Patienten wegen eines roh verspeisten Leucoagaricus leucothites im Krankenhaus. Magen-Darm-Probleme traten bereits nach ca. einer halben Stunde auf. Das war für den nicht lustig.

Auch kenne ich mündliche Berichte anderer Pilzsachverständiger, nach denen es durchaus Pilzsammler gibt, die diese Pilzart auch korrekt zubereitet nicht vertragen haben.

Es ist einfach kein Speisepilz, den man bedenkenlos empfehlen kann.

Freundliche Grüße
Peter

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

Bibliothekar, (vor 2942 Tagen) @ Peter

Hallo Peter,

danke für die wichtigen Infos. Werde es so abspeichern und künftig nutzen. Einige Autoren haben ihn sogar als esbar in den Büchern (Bon, Gerhardt, Böning/Gminder) stehen.

Beste Grüße
Stefan

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

zuehli ⌂, (vor 2942 Tagen) @ Verlierer

Problem ist halt, dass es von den Champignons so viele Variationen gibt, dass weiße Blätter nicht wirklich ein Ausschlusskriterium sind.

Doch, ist es!

Ja das war irgendwie dämlich von mir. Vielleicht hat mir gestern die Sonne zu lang aufs Hirn gebrannt.

Das wirds sein!
Wenn Du das auch noch lustig findest, was Du da schreibts - nein, ist es nicht.

Etwas unverständliche Grüße
Harald

Re: 2 Champignons mit weißen Blättern im Magen :-/

coco, (vor 2940 Tagen) @ Verlierer

Mensch Verlierer,
wir wollen dich doch nicht schon verlieren!
Bitte nie wieder unklare Lamellenpilze mit weißen Blättern essen.
Dann noch der Hinweis, dass dein Foto neben den Egerlingsschirmlingen auch Riesenschirmlinge aus der Safranecke zeigt.
*liebstwink* Coco