Re: Wo bist Bovist?

Hallo Peter,
ich frage mich, woher immmer wieder der Vergleich mit Styropor kommt.
Haben denn alle immer alte Exemplare gebraten?
Ich finde, Riesenboviste schmecken durchaus passabel und nicht nach Styropor.
Auch wenn ich im Zweifelsfall ein gutes Kalbsschnitzel vorziehen würde.
Habe schon länge keine frischen mehr gefunden. Will das mal wieder Probieren.
Meine letzten Funde hätten vermutlich nach staubiger Pappe geschmeckt.
Gruß Alis

Hallo Alis,
ich habe Mitte der 90er Jahre mal probiert den Riesenbovist nicht als Schnitzel zu panieren sondern ihn als Pilzpfanne zu machen, da hat er eine komische Konsistenz bekommen und es war als ob man auf Styropor beisst. Mit dem Geschmack hatte das bei mir nichts zu tun,
viele Grüsse
Matthias