Re: Shiitake

Wer hat bereits Shiitake Pilze selbst angebaut und kann mir dazu die passenden Tips geben. Nach dem Motto: Was ich auf keinen Fall tun sollte

Ich habe bereits mit Erfolg Shiitake angebaut. Du braucht dazu Eichenstammabschnitte von 20-30 cm Durchmesser die du anbohrst, impfst und wieder zustoepselst oder zuklebst. Wichtig ist der richtige Standort. Shiitake liebt hohe Luftfeuchte.

Bei mir stehen die Staemme aus Platzgruenden in voller Sonne, dennoch kann ich in jeder Kaltwetterperiode mit etwa einem Dutzend Pilze rechnen, vornehmlich am Stammgrund und das schon seit fuenf Jahren. Bis zur ersten Ernte vergehen 2-3 Jahre, danach kommt der Pilz aber regelmaessig.

Ich denke man kann die Ausbeute auch noch steigern indem man die Staemme legt oder kippt, Shiitake scheint die Feuchtigkeit in Erdnaehe zu lieben. Waere einen Versuch wert!

Ciao, Boris