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Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Markus, (vor 9895 Tagen)

Hilfe!
Ein Bekannter hat in einem Pilzbuch (leider weiß ich den Autor nicht)
gelesen, daß im Netzstieligen Hexenröhrling Muskarin nachgewiesen wurde.
Kann das sein?
Wer von euch isst diesen Pilz auch?

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Re: Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Boris, (vor 9894 Tagen) @ Markus

Hilfe!
Ein Bekannter hat in einem Pilzbuch (leider weiß ich den Autor nicht)
gelesen, daß im Netzstieligen Hexenröhrling Muskarin nachgewiesen wurde.
Kann das sein?
Wer von euch isst diesen Pilz auch?

Wenn der Netzstielige Hexenpilz Muskarin enthaelt, dann in unwirksamen Dosen. Ich habe die Art schon wiederholt gut geschmort ohne Probleme gegessen. Der Flockenstielige Hexenpilz schmeckt aber weitaus besser und ist weit seltener madig.

Ciao, Boris

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Re: Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Markus, (vor 9893 Tagen) @ Boris

Hilfe!
Ein Bekannter hat in einem Pilzbuch (leider weiß ich den Autor nicht)
gelesen, daß im Netzstieligen Hexenröhrling Muskarin nachgewiesen wurde.
Kann das sein?
Wer von euch isst diesen Pilz auch?

Wenn der Netzstielige Hexenpilz Muskarin enthaelt, dann in unwirksamen Dosen. Ich habe die Art schon wiederholt gut geschmort ohne Probleme gegessen. Der Flockenstielige Hexenpilz schmeckt aber weitaus besser und ist weit seltener madig.
Ciao, Boris

Hi Boris!
Leider gibts den Flockenstieigen bei uns (Nö-Alpenvorland) eher selten
- den Netzstieligen aber in feuchten Sommern in Massen.
Klar, er wird nicht so schön gelb in der Pfanne, wie der Flockenstielige
(eher grau), aber vom Geschmack her, find ich ihn einmalig-
probier ihn doch einmal zu Rindfleisch.
Ciao Markus

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Re: Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Boris, (vor 9893 Tagen) @ Markus

Leider gibts den Flockenstieigen bei uns (Nö-Alpenvorland) eher selten
- den Netzstieligen aber in feuchten Sommern in Massen.

Reichlich Kalk bei euch im Boden, wat?

Schon mal einen Satans- oder Purpurpilz gefunden? In unseren sauren Breiten in Suedwestdeutschland bin ich schon seit 5 Jahren in allen moeglichen Waeldern rumgesprungen ohne je was gefunden zu haben. Abgesehen vom netzstieligen Hexenpilz habe ich auf Kalk nur zweimal den wurzelnden Bitterroehrling und zweimal den glattstieligen Hexenpilz gefunden. Drei Anhaengselroehrlinge die ich in KL fand, standen nicht auf reinem Kalkboden.

Have fun, Boris

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Re: Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Markus H., (vor 9893 Tagen) @ Boris

Leider gibts den Flockenstieigen bei uns (Nö-Alpenvorland) eher selten
- den Netzstieligen aber in feuchten Sommern in Massen.

Reichlich Kalk bei euch im Boden, wat?
Schon mal einen Satans- oder Purpurpilz gefunden? In unseren sauren Breiten in Suedwestdeutschland bin ich schon seit 5 Jahren in allen moeglichen Waeldern rumgesprungen ohne je was gefunden zu haben. Abgesehen vom netzstieligen Hexenpilz habe ich auf Kalk nur zweimal den wurzelnden Bitterroehrling und zweimal den glattstieligen Hexenpilz gefunden. Drei Anhaengselroehrlinge die ich in KL fand, standen nicht auf reinem Kalkboden.
Have fun, Boris

Naja!! Ich bin da irgendwo dazwischen - 20 km Richtung Süden ist reichlich Kalk (Dolomit u. Muschelkalk), 30 km nördlich beginnt das böhmische Massiv (Granit).
Satanspilze gibts auch - die kommen meist Ende Juli/Anfang August, wenn die Netzstieligen in Massen auftreten.
Sie sind aber auch bei uns selten geworden (heuer noch keinen!). 1998 fand ich etwa 15 schöne Exemplare (10-25cm) am gleichen Hang, wo ich heuer diesen dunklen
Raustielröhrling fand. Für einen Purpurröhrling muß man schon weiter fahren, ca. 80 km im Naturschutzgebiet Rothwald fand ich ihn
1994 und 1997. Einen Glattstieligen Hexenröhrling, oder einen Anhängselröhrling habe ich noch nie gefunden, dafür finde ich alljährlich
schöne "Gelbe Steinpilze" (B.subappendiculatus). Den Wurzelnden Bitterröhrling finde ich alljährlich neben einem mit Kalk geschottertem Forstweg auf saurem Granit.
Grüße Ciao Markus H.

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Re: Muskarin im Netzstieligen Hexenröhrling?

Georg Müller, (vor 9894 Tagen) @ Markus

Hilfe!
Ein Bekannter hat in einem Pilzbuch (leider weiß ich den Autor nicht)
gelesen, daß im Netzstieligen Hexenröhrling Muskarin nachgewiesen wurde.
Kann das sein?
Wer von euch isst diesen Pilz auch?

Hi Markus,
gegessen hab ich ihn zwar noch nicht (mangels Vorkommens in meinen Suchgebieten),
aber Muskarin kommt im Netzstieligen Hexenröhrling, wie in vielen anderen Speisepilzen übrigens auch,
nur in Spuren vor und ist für eventuelle Giftwirkungen nicht verantwortlich.
Es sollen jedoch schon Unverträglichkeiten in Zusammenhang mit Alkoholgenuss vorgekommen sein, aber
Coprin, der Giftstoff des Faltentintlings, wurde darin nicht gefunden. Roh soll er
aber auf jedenfall giftig sein...

Georg