Krause Glucke - getrocknet - Rezepte??

Hi,
und noch ne Frage:
habe gelesen,daß man die Krause Glucke einige Tage unter kaltem Wasser aufbewahren kann.
Hat jemand damit schon Erfahrungen gemacht?
Gruß Ingo

Sorry, ich habe bis jetzt nur Trocknen und Einfrieren versucht, klappt beides sehr gut..
Ciao, Boris

Ich hab seit zwei Jahren ein ganzes Glas getrocknete Krause Glucke zuhause und hab mich noch nicht entscheiden können für welche (s) Rezept (e) ich sie mal ausprobiere. Meine Tendenz geht zu einem Risotto. Vielleicht kann ja jemand (Leonie??) hier mal einige Varianten zum Besten geben.
A presto,
Reinhard