Was sind Piopinni

Hallo Pilzgemeinde,
heute rief eine Bekannte von mir an, eine Köchin die bei einem bekanntem Sternekoch in München arbeitet, und fragte mich wie man "Pioppini" schreibt, da sie heute für's Lokal die Karte schreiben muss. Da sie wusste dass ich mich mit Pilzen etwas auskenne rief sie eben bei mir an. Leider musste ich zuerst mal passen, fand jedoch über Google diese Pilze, die ich jedoch noch nie zuvor gesehen hatte. Hier ist der Link dazu, einfach die Seite runtergehen bis "Alba Pioppini" und " Brown Pioppini" auftauchen.
http://www.fbworld.com/Food/mushrooms.html
Zuerst dachte ich an eine Art Stockschwämmchen, aber das sind eben keine und dieser Name sagt mir überhaupt nichts.
Vielleicht wisst ihr ja welche Gattung hier gemeint ist.

Danke im Voraus
LG Peter

Servus Peter,

In der italienischen Umgangssprache bezeichnet pioppino oder piopparello den Südlichen Schüppling oder Südlichen Ackerling (Agrocybe cylindracea/aegerita).
Offenbar handelt es sich um einen Zuchtpilz. Ich kannte ihn auch nicht, obwohl ich auch meine italienischen Bekannten mit meinem Schwammerlfanatismus terrorisiere und deswegen ein paar italienische Namen kenne.

Ciao
Hias

Servus Hias,
danke für diesen wertvollen Tip. Schon wieder was dazugelernt :-) )

LG Peter

Pioppino ist der Südliche Schüppling ...

Re: Pioppino ist der Südliche Schüppling ...