Re: Fragen zur Konservierung

Danke erst einmal für die Tips.

@Hias @Andreas
Zu den Flaschenstäublingen kann ich sagen, dass ich auch
ewig lang keine gegessen habe. Danach hat mir jemand den Tip gegeben,
dass diese in einem Pilzomelette, zuvor gedünstet, hervorragend
aufgehoben sind. Hab´s probiert und kann ihm Recht geben.
Ist nur die erste Überwindung, bis man sich dran traut.

@Markus
Schirmlinge hab ich kürzlich, gebraten (ohne panieren) mit
einer hellen Rahmsosse und Tagliatelle zubereitet.
War auch ziemlich lecker.

@hans hurter
Kein Forum ohne die üblichen Dummschwätzer

Gruss
Christoph