Re: Suche gutes Bestimmungsbuch für Täublinge!

Täublinge bringen mich auch immer ins stocken! Finde oft welche, die ich nicht klar bestimmen kann! Und bei der Regel, alles was nicht scharf oder bitter schmeckt muß in den Kochtopf bin ich auch skeptisch!
Gibt es Wieseltäublinge etwa 200m üner NN.??
Braune Ledertäublinge in eindeutig sauren Milieu? Direkt neben Maronen etc.?
Ich liebe Täublinge , aber es gibt zu viele verschiedene Arten, seufz!

Hi Leonie!
Klar gibts Wieseltäublinge über 200m NN, ich finde sie auf Granit bis 1000m NN.
Braune Ledertäublinge finde ich aber nur auf Kalk (da gibts keine Maroni)-aber
leider gibts dort so viele verschiedenene braune Täublinge, daß man ihn gar nicht
nehmen will.
A propos Wieseltäublinge - Ich vertrag die nicht gut!
Welche Erfahrungen hast Du??
Ciao Markus H.

Guten Morgen!

Du hast mich falsch verstanden, WIeseltäublinge *nur* auf einer Höhe von 200m, wie da bestätigst soll es ja ein reiner gebirgpilz sein. Ich glaube ich habe neulich *einen* bei und im Hügelland auf Buntsandstein gefunden! Alle Merkmale haben ansonsten gestimmt. Ich habe ihn im Mischgericht zubreitet! Und das ist allen gut bekommen!

Wieviele verdammte Täublingarten gibt es eigentlich bei uns?
Ich wunder mich jedenfalls immer wieder, wie viele Leute keine Täublinge sammeln, dabei sind sie ausgezeichnete Speisepilze (jedenfalls die Essbare - obwohl in China sollen ja gerade Speitäublinge hochgeschätzt werden!!!) und noch bessere Mischpilze! Und grüngefelderte, Frauen- und Speisetäublinge sind ja auch einfach zu identifizieren!