Auf den Pilzen war ein schmierig brauner Belag
(auch auf jungen Pilzen).

Aus dem Stehgreif faellt mir nur eine Erklaerung ein, ich kann aber nicht recht glauben das es das ist: In manchen Faellen entstehen im Umfeld von Pilzen Luftstroemungen die den Sporenstaub nicht seitwaerts wirbeln sondern nach oben wo sie sich dann auf der Hutoberflaeche absetzen. Gut zu beobachten ist das immer bei Lackporlingen. Beim klebrigen Hut des Stockschwaemmchens gibt das dann einen ziemlich festsitzenden Schmierfilm. Ist die Farbe des Sporenstaubs mit deiner Beobachtung identisch?

Ciao, Boris