Kann mir einer sagen welche Sorten von Psilos es
bei uns in der Pfalz gibt. Gibts dort nur den
spitzkegligen Kahlkopf oder noch andere?

Einige andere Arten gibt es schon. Ich empfehle einfach folgendes geniales Buch:
Paul Stamets: Psilocybin Mushrooms Of The World, ISBN:0898158397!