Ich hab nochmal nachgelesen, und der gezeigte Schneckling ist wohl doch der Rasige Purpurschneckling (Hygrophorus erubescens).

- rasiges Auftreten
- Gilben

Geschmacksprobe habe ich leider nicht gemacht. :o(
H. erubescens => bitter
H. persicolor => mild

LG
Martl