meines Wissens wird aber z.B. der Brotpilz traditionell in einigen Gegenden
noch zu Speisezwecken gesammelt.

Ich weiß, ich habe ihn ja selber schon verputzt. Genauso wie den Semmelgelben oder den Taubenblauen Schleimkopf. Lecker, kann ich nur sagen! Aber Selberessen und Freigeben ist meines Erachtens nicht dasselbe.