Hallo an Alle,

schon länger bilde ich mir ein Tricholoma sciodes (schärflicher Ritterling) zu kennen. Ich finde ihn häufig in Buchenwäldern sowohl auf sauren als auch basenreichen Böden. Der Hut hat, wenn überhaupt, höchstens einen stumpfen Buckel. Eine Kostprobe gehört bei grauen Ritterlingen fast schon zum Pflichtprogramm und ich empfand den Geschmack immer als scharf und nie als bitter.
Heute fand ich einen grauen Ritterling mit spitzem Buckel im bodensauren Laubwald mit eingestreuten Fichten und kostete auch diesen, er war erst bitter, der scharfe Geschmack kam erst mit Verzögerung hinterher. Eigentlich könnte ich mir unter diesem Pilz gut T. virgatum (Brennender Ritterling) vorstellen, in der Literatur scheint es aber grad umgekehrt drin zu stehen. T. sciodes erst bitter, dann scharf und T. virgatum sofort brennend scharf. ???
Wer hat Erfahrungen mit den beiden Ritterlingen? Fotos vom mutmaßlichen T. virgatum habe ich leider nicht gemacht.

liebe Grüße

Birgit

Hallo Birgit,

ich habe heute auch einen grauen Ritterling im Buchenwald gefunden, den ich aufgrund der schwärzenden Lamellenschneiden für T. sciodes halte. Das Fiese bei diesem Pilz: Ich habe mehrere Male mit zeitlichem Abstand eine Geschmacksprobe genommen – anfangs bitter, mal kam die Schärfe erst nach über einer Minute, mal schon nach wenigen Sekunden. In meinem Fall kann man sich also auf die Geschmacksprobe nicht verlassen.

Grüße
Stefan

Wer hat Erfahrungen mit den beiden Ritterlingen? Fotos vom mutmaßlichen T.
virgatum habe ich leider nicht gemacht.

Hallo Birgit,

schade eigentlich. T. virgatum hat zumeist einen sehr deutlichen Buckel.
Die Schärfe kommt auch erst nach einiger Zeit. Vom Hut her ist er
ein fast perfekter Doppelgänger von. T. portentosum. Die (Hut) Farben
sind auch unterschiedlich zu T. sciodes. T. virgatum wirkt eher
silberfarben, T. sciodes ist dunkler, ähnlich T. terreum, und hat nicht
so typische Inocybe-Form. Nächste Woche könnte es vielleicht mit frischen
Bildern klappen. T. virgatum ist bei uns im Kiefernforst nämlich immer der
späteste seiner Zunft.

Grüßlis Ingo