Hallo Michael,
ich dachte bei der Warnung auch eher an irgendwelche anaeroben Bakterien, die
z.B. die Botulismus Symptomatik auslösen.
Die Konserve war immernin eindeutig nicht steril..
LG, Jens

hallo Jens,
danke der Nachfrage, ich lebe noch! Allerdings sind auch noch keine 24 h vorbei, es kann also schon noch was werden. Allerdings spricht wenig dafür. Bei Clostridium-Bakterien sollte es zu einem Überdruck im Gefäß kommen und zu einem unangenehmen Geruch. Beides war nicht der Fall.
Morgen werde ich nochmal ein etwas größeres Schlückchen probieren.

Gruß
Michael