Hallo Sebastian!

Vielen Dank für "die Blumen" und die Bestimmungs-Hilfe.
Erstaunlich, was so alles essbar ist... :D
Vielleicht probier ich Deinen Rezeptvorschlag mal aus, falls mir ein Junger dieser Pilze "über den Weg läuft".

Grüße aus Berlin, und Dir einen wonnigen Maien-Anfang!