Milchbrätlinge, hast du ein Glück! Als Kind gabs die bei uns häufiger kann ich mich erinnern, habe aber jetzt noch nie einen gefunden. Sollen aber tolle Bratpilze sein. Bloß nicht fürs Mischgericht verballern. Wichtig bei allen Milchlingen, der Milchsaft darf vorher nicht auslaufen,
also die Pilze nicht schon im Wald zuschnippeln!

Die Sandröhrlinge sind eh nichts. Nur Masse statt klasse! Also brat den Parasol und den Brätling! Ob paniert oder unpaniert! Ich würde die auf einen kleinen Salat serviern, z. Bsp. Rucolla mit eine schönen Kartoffelvinaigrette!