Hallo Andreas, ok ich versuch's mal auf der Stieloberfläche... Danke für den Tip!
Mischi

Hallo Mischi,
das ist mir auch schon ein oder zwei Mal passiert, dass eine rosaliche
reaktion bei einem Heringstäubling auftrat, die aber später dann grün
wurde. Sehr irritierend und ich wollte eigentlich längst mal Felix Hampe
dazu befragen - vielleicht liest er ja mit.
Übrigens sollte man die Reaktion auf der Stieloberfläche testen, nicht im
Stielfleisch. Ich kratze zwar auch gerne etwas die Stielrinde an, aber
"zulässig" ist das eigentlich nicht.
beste Grüße,
Andreas