Ich kann jedem nur empfehlen, es selbst auszuprobieren. Ich werde diesen
Wurstsalat (ein Pilzgericht ist es geschmacklich nicht mehr) auch in
Zukunft essen - aber leider ohne Sabine .
Gruß
Armin

hallo Armin,
da der Samtfußkrempling gerade fast das einzige ist, was im Überfluss wächst, habe ich mir gedacht, jetzt muss ich es auch mal probieren. Ich fand es auch nicht so übel, irgendwo zwischen italienischen Antipasti und sauren Kutteln, aber tatsächlich kaum noch als Pilz zu erkennen. Trotzdem, als ausgefallenen Gruß aus der Küche kann ich mir das schon vorstellen..

Gruß
Michael