Wo bist Bovist?

Hallo Pilzfans,

in den Wein- und Obstgärten im Badischen findet man auch weiße Hand- und Fußbälle.
Auch die Zwetschgen sehen herrlich aus.

Viele Grüße an Euch alle

Rainer

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... ich zöge die Zwetschgen vor!

Beste Grüße
Thomas "42" Wallner

nee, einmal im Jahr aus einem kleineren Riesenbovist geschnittene Scheiben wie ein Schnitzel gebraten. Sehr lecker. Da kommen Pflaumen nicht ran, die gibt es immer, sogar im Winter.

Hallo,

ersetze die Scheibe Riesenbovist durch Styropor, das gibt es auch immer.

Geschmacklich kaum zu unterscheiden.

Gruß
Peter

Hallo,
ersetze die Scheibe Riesenbovist durch Styropor, das gibt es auch immer.
Geschmacklich kaum zu unterscheiden.

Hallo Peter,
ich frage mich, woher immmer wieder der Vergleich mit Styropor kommt.
Haben denn alle immer alte Exemplare gebraten?
Ich finde, Riesenboviste schmecken durchaus passabel und nicht nach Styropor.
Auch wenn ich im Zweifelsfall ein gutes Kalbsschnitzel vorziehen würde.
Habe schon länge keine frischen mehr gefunden. Will das mal wieder Probieren.
Meine letzten Funde hätten vermutlich nach staubiger Pappe geschmeckt.

Gruß Alis

Hallo Peter,
ich frage mich, woher immmer wieder der Vergleich mit Styropor kommt.
Haben denn alle immer alte Exemplare gebraten?
Ich finde, Riesenboviste schmecken durchaus passabel und nicht nach Styropor.
Auch wenn ich im Zweifelsfall ein gutes Kalbsschnitzel vorziehen würde.
Habe schon länge keine frischen mehr gefunden. Will das mal wieder Probieren.
Meine letzten Funde hätten vermutlich nach staubiger Pappe geschmeckt.
Gruß Alis

Hallo Alis,
ich habe Mitte der 90er Jahre mal probiert den Riesenbovist nicht als Schnitzel zu panieren sondern ihn als Pilzpfanne zu machen, da hat er eine komische Konsistenz bekommen und es war als ob man auf Styropor beisst. Mit dem Geschmack hatte das bei mir nichts zu tun,
viele Grüsse
Matthias

Moin,

ich habe den auch schon eine Weile nicht mehr gefunden.
Heutzutage ist ja Panko sehr beliebt. Hat das schon mal Jemand gemacht?

Irgendwo hatte ich am letzten WE Hasenboviste gesehen. Vielleicht mache ich mal einen Test damit. Da sind dann auch die Scheiben übersichtlicher.

Grüßlis Ingo

Hallo Ingo,

wie ich sehe läßt sich über den Geschmack wunderbar streiten.
Den (oder mehrere) habe ich in Berlin im August 2018 an der Tiergartenstrasse
am Rande des Großen Tiergartens gesehen (gefunden).

Viele Grüße aus Basel sendet Dir

Rainer

Moin,
ich habe den auch schon eine Weile nicht mehr gefunden.
Heutzutage ist ja Panko sehr beliebt. Hat das schon mal Jemand gemacht?
Irgendwo hatte ich am letzten WE Hasenboviste gesehen. Vielleicht mache ich
mal einen Test damit. Da sind dann auch die Scheiben übersichtlicher.
Grüßlis Ingo

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