Hallo zusammen, hallo Kazuya,
Huperzia (und andere) hat ja schon einiges geschrieben, wo ich nicht allzuviel mehr beitragen kann. Dass der Sommersteinpilz besonders in Buchenwäldern wächst, hatt ich schonmal geschrieben, ich glaube sogar einmal auf Kazuyas Bemerkung, er wachse nur bei Eiche... Selbst im Berfichtenwald kann man Sommersteinpilze finden.
Mikroskopisch geht viel, Pilze der Schweiz haben das zu sehr vereinfacht... Aber ich denke, vor allem die Makroskopie ist hier interessant für die Forumsteilnehmer.
Wie schon geschrieben wurde: Sommersteinpilz - samitgere Huthaut als normale Steinpilze, trocken, schnell fein areoliert aufreißend, Stiel meist mit hellem Braun als Grundton, Netz im Alter meist dunkler als Stielgrund. Hitfarbe variabel, von Milchkaffe mit viel Milch über graulich bis zu hellbraun, dunkelbraun, kastanienbraun, rotbraun, sogar bis fast schwarz!
Erscheinungszeit: Mai bis November. Ökologie: bodenvag, auf Kalk wie auf sauren Böden. Überall häufig? In Niedersachsen auf der Roten Liste, in Bayern sehr häufig. Baumpartner: Buche (Hauptwirt), Eiche, Fichte...
Fichtensteinpilz - allgemein bekannt: Hut deutlich schmierig wenn feucht, gerne mit schmaler, weißer Hutkante, im Alter Hut uneben, etwas buckelig. Stiel meist sehr hell, weißes Netz auf hellem Grund. Poren schneller gelbgrün als bei den "Laubwaldsteinpilzen" B. aestivalis und B. aereus.
Erscheinungszeit: Juni-November
Öko: nur auf sauren Böden, über Kalk nur bei dicker Nadelstreu, wos oberflächlich sauer ist.
Baumpartner: Fichte (Hauptwirt), Buche, Eiche, Kiefer, Birke, (Cistrose?)
Kiefernsteinpilz: Hut rotbraun, selten auch ohne Rottöne, Hut deutlich buckelig (feine Buckelchen), jung sehr stark weiß überreift, fast über den ganzen Hut. Hut feucht auch etwas schleimig, Huthaut glatt. Stiel hell bräunlich. Hat in der HDS auffällig breite Zellen...
Erscheinungszeit: sehr früh, ab Mai bis November
Baumpartner: Kiefer (Hauptwirt), auch unter Fichte, selten bei Eiche.
Nur auf tiefgründig sauren Böden.
Schwarzer Steinpilz:
Hut jung fast schwarz, mit dichtem, fast areoliert schuppigem "Reif", Hut sehr fein samtig, alt völlig verkahlend; Hutfarbe jung fast schwarz, dann pinktuell heller werdend, sprich mit auffällugen, bernsteinfarbigen Aufhellungsbereichen, ganz alt auch mal mehr Bernstein als Schwarz (bei Bol. mamorensis z.B. wir der Hut erst im Alter richtig dunkel). Stiel auffällig hellbraun. Vorkommen: saure Böden, sehr wärmefordernd (mediterraner Verbreitungsschwerpunkt), Massenpilz im Apeninn auf Silikat unter Castanea, auch auf Istrien im Tonnenmaßstab, aber vor allem im inneren der Kalkkarsthalbinsel, wo der Kalk von saurem Humus überdeckt wird. Baumpartner: Eiche, Buche, Esskastanie... also Fagaceae
Meine Geschmacksgewichtung:
Nadelwaldsteinpilze (B. edulis, B. pinophilus) sind viel besser als die labbrigen, weichen Sommersteinpilze. Bol. aereus ist bei uns schutzwürdig, habe ihn aber in Spanien gefuttert - war enttäuscht.
Mit schmecken Hexenröhrlinge eh besser als Steinpilze, vor allem Bol. luridus.
Grüße an alle Steinpilzfreunde
Christoph
Hallo,
ich habe bislang nur edulis und aestivalis (reticulatus) für die Nordeiffel
feststellen können. B. aereus und pinophilus scheinen weiter südlich
häufiger zu sein.
Boletus edulis ist ein typischer Begleiter saurer (zumindest oberflächlich)
Fichtenwälder. Er kann jedoch auch in reinen Laubwäldern, meist
Rotbuchenwäldern, nachgewiesen werden.
Boletus aestivalis kann meines Wissens nur bei Quercus gefunden werden.
Hierbei handelt es sich um eine Art, die mehr lichte, z.T. auch steinige
Eichenwälder bevorzugt.
Boletus aereus ist ein Bewohner in kalkreichen Buchenwäldern, die irgendwie
wärmbegünstigt sind.
Bolets pinophilus kann unter Kiefern wachsen, ich hab jedoch auch schon von
Funden gehört, bei denen der Pilz auch unter Laubbäumen gefunden wurde.
Wahrscheinlich mag auch diese Art eher kalkige Böden.
Viele Grüße,
Kazuya
