Pilz-Salat von Harald Andres

hallo,

ich habe am Sonntag mal wieder kulinarisch geschwelgt....
Es waren diese Pilze, die ich im August schon mal gepostet hatte:
[image]
Sie waren dann anschliessend in Gläser gewandert, nach diesem Rezept:

Beitrag 56693

Am Sonntag konnte ich diesem vorwitzig-verführerisch funkelnden Glas hier nicht mehr widerstehen:
[image]
Ich scharaubte - geleitet zugegebenermassen von niederen Instinkten - brutal den Deckel auf und sog eine Nase voll zarten Essigpilzgeruch ein.
Dann bereitete einen Salat aus ihnen.
Selbstverständlich mit leckeren, süssen Tomatenstückchen und frischem Nüsslisalat.
Selbstverständlich auch mit Rotweinessig und gutem Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Im Taumel der Begeisterung versuchte ich - übermütig die Kamera zückend - noch ein Bild davon zu machen:
[image]
Wer mich kennt, wird in solchen Momenten ja wohl kein brauchbares, scharfes Bild erwartet haben, oder?

Mit ganz lieben Grüssen, Harald Andres

- kein Text -

Hallo Harald Andres, ich habe immer darunter gelitten,dass ich zittere und Magenknurren habe, wenn ich oder meine Liebste etwas gutes kocht!!!Es tut so gut nicht Alleine zu sein! Herzlichst Hans

hallo,

ich habe am Sonntag mal wieder kulinarisch geschwelgt....
Es waren diese Pilze, die ich im August schon mal gepostet hatte:
Sie waren dann anschliessend in Gläser gewandert, nach diesem Rezept:
Beitrag 56693
Am Sonntag konnte ich diesem vorwitzig-verführerisch funkelnden Glas hier
nicht mehr widerstehen:
Ich scharaubte - geleitet zugegebenermassen von niederen Instinkten - brutal
den Deckel auf und sog eine Nase voll zarten Essigpilzgeruch ein.
Dann bereitete einen Salat aus ihnen.
Selbstverständlich mit leckeren, süssen Tomatenstückchen und frischem
Nüsslisalat.
Selbstverständlich auch mit Rotweinessig und gutem Olivenöl, Salz und
Pfeffer.
Im Taumel der Begeisterung versuchte ich - übermütig die Kamera zückend -
noch ein Bild davon zu machen:
Wer mich kennt, wird in solchen Momenten ja wohl kein brauchbares, scharfes
Bild erwartet haben, oder?
Mit ganz lieben Grüssen, Harald Andres

Hallo Harald Andres, ich habe immer darunter gelitten,dass ich zittere und
Magenknurren habe, wenn ich oder meine Liebste etwas gutes kocht!!!Es tut
so gut nicht Alleine zu sein! Herzlichst Hans
hallo,

Hallo Harald Andreas!
Es ist eine Zumutung wenn man nachts kurz vor 11 so was sieht!Du spielst mit meinen Gelüsten!Aber da muss ich halt durch!Man kann halt nicht alles haben!
Amanita

Hallo Harald Andreas!
Es ist eine Zumutung wenn man nachts kurz vor 11 so was sieht!Du spielst mit
meinen Gelüsten!Aber da muss ich halt durch!Man kann halt nicht alles
haben!
Amanita

Macht echt Appetit, aber wie heissen diese Pilze denn. Ich konnte dein Augustposting leider nicht finden.

cu
saibling

Macht echt Appetit, aber wie heissen diese Pilze denn. Ich konnte dein
Augustposting leider nicht finden.
cu
saibling

Hallo Saibling,
es ist der Starkriechende Leistling Cantharellus xanthopus und der Beitrag war glaube ich vom Notizbrettbildservice weil Harald damals noch keine Bilder selbst hochladen konnte,
viele Grüsse
Matthias

Danke, Joa! :-)))

Gott sei Dank!mh,mh, nicht nur ich zittere!

Re: Gott sei Dank!mh,mh, nicht nur ich zittere!

Welche Pilze sind das?

Re: Welche Pilze sind das?