Hallo Harald-Andres,

nachdem ich mich ja bereits als Essigwasser-Sülz-Hallimasch-Fan geoutet habe, ich aber in deinem Frust-Mahl andere Exemplare als Hallimasche identifiziert habe, nun meine Frage an dieser Stelle:

Welche Pilze legst du in Essigwasser ein? Und: Legst du auch Pfifferlinge in ebensolchen Sud ein bzw. hast du ein Rezept um Pfifferlinge zu konservieren?

(Keine Angst: Auch hier im Nordbadischen sieht s ähnlich aus wie bei dir: viel Zecken-wenig Pilz und ich halt s mittlerweile wie bleem... die Frage ist nur vorausschauend gemeint)

LG
Frank