Fuchsbandwurm

Liebe Pilzfreunde,

das Thema Fuchsbandwurm-Infektion wird zur Zeit wieder aktuell in der Presse thematisiert. Als Vorsichtsmaßnahme beim Pilzverzehr wird das gründliche Waschen/Säubern und Erhitzen der Pilze empfohlen.
Was ist aber, wenn ich kleinere Mengen Pilze nur trockne? Wie lange können die Eier überleben? Gibt es darüber verläßliche Informationen?

Viele Grüße
Robert

Hallo robert,
das thema fuchsbandwurm wurde im letzten jahr ausgiebig diskutiert, geh mal auf die suche-funktion des forums.
Für mich war das fazit: vergiss den fuchsbandwurm, ist keine echte bedrohung.

ganz vorsichtige mögen das anders sehen, für mich ist der fuchsbandwurm ein sommerlochgeschöpf.
gruß
Bert

Temperaturen ab ungefähr 70Grad dürften den Fuchsbandwurm zerstören. Durch Trocknen/einfrieren gehen sie nicht kaputt. Trocknen ist aber kein Problem, wenn man die Pilze nach aufweichen ausreichend erhitzt.

Zwischen 1982-2000 gab es 132 erfaßte Erkrankungen/Todesfälle aufgrund fuchsbandwurm in DE, 70% davon hielten Hund oder Katze - soviel zur Statistik.
xo olaf

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Re: Fuchsbandwurm