Ein Freund von mir hat behauptet(weil ich mich noch nicht traue Täublinge zu verspießen) dass alle mild schmeckenden Täublinge Essbar sind.
Stimmt daß?

Und Gibt es eigentlich giftige Täublinge?

lg Philipp

Hallo Philipp

grundsätzlich stimmt das schon - man sollte aber den gefundenen Pilz eindeutig als Täubling erkennen. Selbst wenn du dazu in der Lage bist, läßt du bei mehreren fehlgeschlagenen Bestimmungsversuchen via Geschmacksprobe diese Bestimmungsmethode sicher sein. Die scharfen Vertreter dieser Gattung können dir wahrlich die Lust darauf verderben.

Die scharfen Täublinge sind zumindest ungeniessbar. Eingige Vertreter sind auch giftig und lösen Erbrechen und Durchfall aus.

Gruß
Harry

Hallo Philipp
grundsätzlich stimmt das schon - man sollte aber den gefundenen Pilz
eindeutig als Täubling erkennen.

Also ich beschäftige mich schon seit 8! jahren (bei meinen zarten 15)
mit pilzen und ich glaube mittlerweile kann ich nen Normalen Lamellen von nen Sprödblättler unterscheiden.

Selbst wenn du dazu in der Lage bist,

läßt du bei mehreren fehlgeschlagenen Bestimmungsversuchen via
Geschmacksprobe diese Bestimmungsmethode sicher sein. Die scharfen
Vertreter dieser Gattung können dir wahrlich die Lust darauf verderben.
Die scharfen Täublinge sind zumindest ungeniessbar. Eingige Vertreter sind
auch giftig und lösen Erbrechen und Durchfall aus.
Gruß
Harry

Danke!!

PS: So böse wie es sich anhört ist dieser Beitrag auch nicht gemeint ^_^

Wenn du Täublinge essen willst, solltest du dich an wenige leicht zu erkennende Arten halten:
- Speisetäubling (russula vesca); fleischbrauner Hut, weißer Stiel, dieser ab und zu mit kleinen gelben Pünktchen, Lamellen ein wenig unter dem Hut hervorschauend, mittelgroß
- Frauentäubling (russula cyanoxantha); Hutfarbe von blau über lila bis hin zu grün oder gar gelb (jung meistens blaulila), immer weiche, nicht splitternde Lamellen, relativ groß und massig
- Grüngefelderter Täubling (russula virescens); grünspanfarbiger bis hellgelber Hut, Huthaut im Alter aufreißend, rauh-pelzige Huthaut (!!), mittelgroß - ja nicht mit einem grünen Knollenblätterpilz verwechseln!!!
- Wieseltäubling (russula mustelina); brauner Hut (sieht von oben ziemlich genau wie ein Steinpilz aus), kommt fast nur im Schwarzwald vor, relativ groß und massig

Andere Täublingsarten würde ich stehen lassen, auch wenn sie mild schmecken.