dass es jetzt spezielle Rezepte gibt, die das etwaige besondere Eigenaroma eines Kornblumenröhrlings besonders hervorheben. Und 40 Minuten dünsten macht m.M. auch eine Pfifferling oder Steinpilz eher geschmacksneutral.

LG Christoph

find ich aber anständig, das sollte den pilzen nichts schaden, zumal ja die
älteren schön aussporen können.
Bert