Hallo Pilzfreunde,

ich habe heute einen unbekannten Pilz gesehen, welcher ganze Wiesen bevölkert.
Vielleicht kann mir jemand sagen, was das für einer ist.
Dann könnte ich morgen, falls essbar, dort ernten.

Geruch: schwach undeffinierbar
Vorkommen: ungedüngte Wiesen (in einer Raffinerie)

Danke schonmal.

Ciao

Baumfan

hallo baumfan, dein pilz schaut nach einem egerlingsschirmling aus, vielleicht eher leucoagaricus holosericeus (seidiger egerlingsschirmling), weil die lamellen auch beim bereits kräftig aufgeschirmten exemplar noch sehr weiß und nicht rosa gefärbt sind. zum speisewert kann ich dir mangels erfahrung leider nicht viel sagen, ich würde aber von weiß gefärbten pilzen mit weißen lamellen (als anfänger?) abstand nehmen. wenn die stielbasis in einem häutigen hüllrest (volva) stecken würde, wärst du schnell bei einem knollenblätterpilz ...
viele grüße
dirk

Hallo Baumfan,

bei dem Pilz handelt es sich um einen Egerlingsschirmpilz Leucoagaricus, vermutlich L. leucothites.Diese Gattung ist nicht für Speisezwecke geeignet, zum einen durch giftige, giftverdächtige und vor allem zum zweiten durch die Verwechselungsmöglichkeit mit weißen Knollenblätterpilzen.
Das Gefährliche ist darin begründet, daß im Jugendstadium ( vor der Sporenreife )die Lamellen weiß sind, wie im vorliegenden Fall;Champignons oder Egerlinge haben immer farbige Lamellen ( beige, rosa später braun ), Knollenblätterpilze haben immer weiße Lamellen, egal wie alt sie sind.
Außerdem sind Pilzbestimmungen anhand von Bildern zu Speisezwecken unzulässig, worauf immer wieder hier im Forum verwiesen wird.
Also Finger weg von diesem Pilz.

Gruß Detlef

Hallo Pilzfreunde,

ich habe heute einen unbekannten Pilz gesehen, welcher ganze Wiesen
bevölkert.
Vielleicht kann mir jemand sagen, was das für einer ist.
Dann könnte ich morgen, falls essbar, dort ernten.

Geruch: schwach undeffinierbar
Vorkommen: ungedüngte Wiesen (in einer Raffinerie)
Danke schonmal.
Ciao
Baumfan

Hallo Baumfan,

bei dem Pilz handelt es sich um einen Egerlingsschirmpilz Leucoagaricus,
vermutlich L. leucothites.Diese Gattung ist nicht für Speisezwecke
geeignet, zum einen durch giftige, giftverdächtige und vor allem zum
zweiten durch die Verwechselungsmöglichkeit mit weißen
Knollenblätterpilzen.

Der in vielen Pilzbüchern als essbar bezeichnete Egerlingsschirmpilz hat in der Schweiz 2003 einen leichten Vergiftungsfall verursacht.
Ich zitiere aus der SZP (Schweiz. Zeitschrift f. Pilzkunde) Nr. 1 2004 aus dem Beitrag von HP. Neukomm "Bemerkungen zu einigen Pilzvergiftungsfällen 2003". Er schreibt:

Datum: 16.9.2003. Ort: Güttingen. Anzahl Personen: 2 (Ehepaar)
Konsumierte Pilzart: Rosablättriger Egerlingsschirmling (Leucoagoricus leucothites).
Vergiftungssymptome: Gatte: Übelkeit und Magenschmerzen. Gattin: erhebliche Brechdurchfälle.
Bemerkungen: Von einer Bekannten erhielt ein Ehepaar Wiesenchampignons geschenkt. Noch am selben Tag stellte die Beschenkte fest, dass, wie sie glaubte, die selben Pilze in ihrem Garten wachsen. Diese waren relativ jung, schön weiss und besassen noch keine braunen Lamellen wie die erhaltenen Pilze. Schnell wurde eine Menge dieser vermeintlichen Wiesenchampignons gepflückt und mit einigen der geschenkten Pilzen zum Abendessen zubereitet. Da der Ehemann kein Pilzliebhaber ist, verzehrte er dementsprechend weniger von der Pilzmahlzeit als seine Frau. Schon nach 20 Minuten traten dann bei beiden Bauchschmerzen und Übelkeit auf. Nachdem er Fernet getrunken hatte, ging es ihm etwas besser. Bei der Gattin verstärkten sich die Symptome, sie musste sich erbrechen und hatte zusätzlich Durchfall, worauf sie einen Arzt konsultierte. Die vom Arzt angeforderte Pilzkontrolleurin bestimmte von den restlichen nicht gekochten Pilzen Wiesenchampignons und Rosablättrige Egerlingsschirmlinge. Dieser Fall zeigt, dass der Rosablättrige Egerlingsschirmling (Leucoagaricus leucothites) offensichtlich nicht ganz harmlos ist, denn in verschiedenen Pilzbüchern wird er als Speisepilz, ja sogar als guter Pilz deklariert. Er sollte daher von den VAPKO-Pilzkontrolleuren nicht freigegeben werden.

Gruss Sepp

Hallo Pilzfreunde,

danke, für die richtungsweisenden Tipps.
L. holosericeus scheint es zu sein.

In meinem "Handbuch für Pilzfreunde" (Michael, Hennig, Kreisel) Band 3
sind 5 Arten Leucoargaricus beschrieben.

Sie gelten dort alle als essbar.

Ciao

Andreas

Hallo,

auch hier ist ein Vergiftungsfall dokumentiert:

Gruß Harald