Speisewertangaben von Lepista sordida
Hallo zusammen,
habe ebens in div. Einsteigerliteratur nachgeschlagen:
1mal1 des Pilzesammelns von Walter Pätzold und Hans E.Laux
- essbar
Der große BLV Pilzführer für unterwegs von Ewald Gerhardt
- essbar, jedoch geschmacklich nicht besonders wertvoll
Der große Kosmos Pilzführer von Hans E. Laux
- ungenießbar
Der neue BLV Pilzatlas von Thomas Læssøe und Anna Del Conte
- essbar
Pilze von Helmut und Renate Grünert
- essbar
Pilze sammeln und bestimmen von Renate und Friedhelm Volk
- essbar, nicht hochwertig
Unterm Strich wird der Pilz 5-mal als essbar und 1-mal als ungenießbar ausgewiesen. Wenn man demokratisch vorgeht, ist der Pilz essbar.
Gruß, Andreas