Hallo Jürgen,
dankeschön für die aufschlussreichen Bilder, sind um einiges besser als in meinem Pilzbuch. Gebe Dir vollkommen recht, war wohl doch ein Schönfußröhrling.
Mal noch eine ganz einfache Frage, bei den Arten bei denen ich mir nicht 100 % sicher bin mach ich auch mal ganz einfach so: schmecken sie angenehm pilzartig, oder salopp ausgedrückt kann mich mir den Pilz gut als Pilzgericht vorstellen so ist es eigentlich immer die essbare Variante, schmeckt der Pilz eher bitter bzw. unangenehm so ist es eigentlich immer die ungenießbare bzw. evtl. giftige Art. (klappt, so finde ich z. B. wunderbar bei der bestimmung des netzstieligen Hexenröhrling, im Bayer. Wald sehr oft mundartlich "Zigeuner" genannt).
Praktiziert letztes Wochenende auf einer einsamen Berghütte (schmeckten übrigens hervorragend, gut in Butter und nur mit einer Zwiebel in der Pfanne angebraten, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt).
Haltet Ihr diese Vorgehensweise als evtl. gefährlich ?
Möchte schon noch dazu sagen das ich "meine" Schwammerl schon gut kenne und Arten bei denen ich dann wirklich unsicher bin werden dann eben nicht verspeißt.
Danke nochmal Jürgen
Schöenen Gruß aus der Gegend um Bodenmais
Stephan