Re: Zur Grillsaison: Feine Duxelles (Rezept)

Hallo Harald Andres,

vielen Dank für dein Rezept. Habe es sogleich ausgedruckt, werde es mir am Wochenende in aller Ruhe zu Gemüte führen und baldmöglichst ausführen.

Hatte leider noch keine Zeit es durchzulesen, habe aber mal mit dem Browser die Seite durchsucht nach dem Begriff "Eichhase" - Fehlanzeige. Schade eigentlich. Hätte ja sein können, dass du angesichts der lebhaften Diskussion um die Spezies sogleich ein delikates Rezept dazulieferst.

LG und Schönes Wochenende
Frank

p.s: für die, die es nicht bemerkt haben - und um einer neuerlichen Diskussion vorzubeugen: es war nicht ganz ernst gemeint...