Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage

Hallo Harald Andres,
dann kippe ich die Pilze vorsichtshalber in die Tonne, obwohl es mir wegen
der Pfifferlinge schwer fällt.

ich bin immer wieder platt, dass die Leute da so unsicher sind.
Ich sage auf der Kontrolle oft:
"Wenn das hier jetzt ein Salat oder Gemüse im Einkaufszentrum wäre, würden Sie es kaufen, oder empört den Geschäftsführer rufen?"
Die Leute verstehen augenblicklich.
Es dürfte bei jedem Pilz klar sein, wenn man nicht vor Sammeleifer verblendet ist, oder übereifrig-paranoid Angst vor einer Lebensmittelvergiftung hat.
Also:
Wenn Deine Pfifferlinge trotzdem immer noch knackig frisch sind und Dir das Wasser im Munde zusammenläuft, dann iss sie gefälligst trotzdem!
Wenn nicht, dann schmeiss sie gefälligst weg!
Ist das so schwer?

Viele Grüße
Andreas

Gruss, Harald Andres