Im übrigen hat sich bereits einer ein patent auf Morchelzucht eintragen
lassen und dem Hören-Sagen nach wurde dies für viel geld an Knorr
verkauft. Da habe ich aber keine Quellen dazu.

Schon in den 80ern ist R. Ower in San Francisco die Fruchtung unter kontrollierten Bedingungen gelungen. Das Verfahren ist seitdem patentiert,
http://www.wipo.int/pctdb/en/wo.jsp?wo=1986006247&IA=WO1986006247&DISPLAY=DESC
jedoch konnte trotz detaillierter Beschreibung seitdem noch niemand die Indoor-Fruchtung reproduzieren. Daher betreiben nach Owers Tod nur seine Nachfolger mit ihrer Firma erfolgreich die Morchelzucht. Irgendwas scheint da aber faul oder zumindest knifflig zu sein, denn alle paar Jahre wird das Ganze wieder mal verkauft und der Name wechselt... Von Knorr habe ich in dem Zusammenhang aber noch nichts gehört.

Grüße, Carsten