Hallo Frank,

vielen Dank für Deine ausführliche Antwort und Erklärung!
Was Pilzmahlzeiten angeht, halten wir es so wie Du.
Durch Sabines Qualitätskontrolle geht nur "erste Ware" und auch die
nur in angemessener Menge Pilze sind ein Geschenk der Natur und so
sollte man sie auch behandeln.
Sehr interessant finde ich auch Deine Meinung zum Schwefelporling.
Für mich ein extrem leckerer Speisepilz! Sollte der "Schuppige" wirklich
besser sein, muß ich den unbedingt mal probieren

Liebe Grüße von

Sabine & Holger