Die Richtung ist gut - dann aber nicht H. erubescens, sondern Hygrophorus
fragicolor! Typisch für diese Art ist, dass die rötlichen Hutfarben im
Alter ausblassen. Das meine ich auf dem Foto zu erkennen. H. erubescens
ist ein heller Pilz, der zunehmend rötet.
Die Abgrenzung zu H. pudorinus (ss. auct.?) funktioniert über die Nase:
kräftiger, unangenehmer Terpentingeruch bei H. pudorinus, schwacher
Grießbreigeruch bei H. fragicolor.

Griasdi Jesko,

Hygrophorus fragicolor ?
Ist das ein Synonym zu H. persicolor ?
Das wär das einzige, was ich mir außer H. erubescens noch vorstellen könnte...

Gruaß aus München, Werner