Hallo Harald,

das hört sich interessant an. Weißt Du, wo man derartige Belege bezüglich des Schwefelporlings finden kann?
Wir hatten in Magdeburg heute Museumstag und waren mit einer kleinen Pilzausstellung im Naturkundemuseum anwesend. Da ich auch einen Schwefelporling mitgebracht hatte, gab es immer wieder Diskussionen über seine Verwendung als Speisepilz. Für mich gilt er uneingeschränkt als "jung eßbar"

Gruß Jens

Es ist noch nicht restlos geklärt, inwieweit

Pilze die Inhaltsstoffe von giftigen Hölzern aufnehmen.
Beim Schwefelporling z.,B. ist dieser Verdacht ziemlich sicher belegt.
Da gibt es noch viel zu Forschen...
Gruss, Harald Andres