Hallo Basidie,

es kommt darauf an, an welchem Baum der Schwefelporling wächst: An Eibe oder Robinie beinhaltet er auch die Giftstoffe aus den Bäumen. An Eiche schmeckt er sehr sauer, da er die Gerbstoffe der Eiche in sich aufnimmt. Meine Schwefelporlinge, die ich im Frühjahr verspeist habe, wuchsen an Weide. Die Fruchtkörper an Obsthölzern sollen ebenfalls delikat schmecken.

Werf doch Mal die Forumsuche an, hierzu gab es schon ausführliche Beiträge.

Gruß, Andreas