Speisewert Schwefelporling

Ich habe heute einen jungen Schwefelporling gesehen. Der Pilz ist in einem jungen sehr guten Zustand und riesengroß. Ich schätze ihn auf ca. 1-2 m² wenn
man ihn nebeneinanderlegen würde.
Meine Tochter und ich waren total fasziniert von den leuchtend gelben Farben.

Da der Pilz nach Abkochen und Anbraten essbar sein soll, würde mich mal interessieren, ob ein Benutzer hier im Forum den Pilz schon einmal persönlich verspeist hat. Ist er mit einem Parasol vielleicht vergleichbar?
Für Hinweise vielen Dank!

Gruß,

Alex aus der Ortenau