Gallen-Röhrling vs Steinpilz

Hallo zusammen,
ich als Neuling in Sachen Pilze bin jetzt schon öfters auf den Gallen-Röhrling reingefallen, den ich fälschlicherweise für einen Steinpilz gehalten habe.

Das habe ich leider immer erst zu Hause beim genaueren Hinsehen und Vergleich mit dem Buch gemerkt.

Nun habe ich hier gelesen, das der Gallen-Röhrling bitter schmeckt.
Nun mal ne dumme Frage: Wie schmeckt denn der (rohe) Steinpilz? Kann man vor Ort überhaupt eine genaue Unterscheidung anhand des Geschmacks treffen?

Sorry für die Newbie-Fragen und Danke für jede Antwort :)

Gruß,
Michael