weil wir hier gerade den Dickblättrigen Schwärztäubling haben. Ich hab gestern in Andreas Gminder Buch geschmöckert. Er empfiehlt - entgegen vielen anderen Autoren- junge Fruchtkörper durchaus zum essen. Ich wollte das diese Jahr mal ausprobieren. Habt ihr schon Erfahrungen?

GRuß Peter