weil wir hier gerade den Dickblättrigen Schwärztäubling haben. Ich hab
gestern in Andreas Gminder Buch geschmöckert. Er empfiehlt - entgegen
vielen anderen Autoren- junge Fruchtkörper durchaus zum essen. Ich wollte
das diese Jahr mal ausprobieren. Habt ihr schon Erfahrungen?
GRuß Peter

Hallo Peter,

jetzt spiele ich mal den Spielverderber (die Diskussion um den Netzstieligen Hexenröhrling habe ich nur lesenderweise verfolgt) - der Dickblättrige Schwärztäubling gilt gar nicht mehr als Speisepilz, weil es in Japan Vergiftungsfälle mit Todesfolge gab - ganz geklärt sind die Umstände wohl noch nicht, aber vorsichtshalber soll er gar nicht mehr gegessen werden. Infos dazu gibt es z.B. hier: http://www.organische-chemie.ch/chemie/2009mai/pilzvergiftung.shtm

Herzliche Grüße
Melanie