Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling

Hallo allerseits
leider gehöre ich auch zu denen, die die Bitterstoffe des Gallenröhrlings nicht schmecken. Ich kann schon manchmal bitter schmecken aber eben nicht bei manchen Pilzen.
So auch beim Herben oder Bitterem Saftporling. H. Jahn, (der Dr. Donk zitiert) in "Pilze die an Holz wachsen", schreibt beim letzteren 1 bis 2 Personen von 10 Testpersonen ginge es so.
Viele Grüsse Frank

gesamter Thread:

Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling huehnchen69 18.05.2011, 10:05 ganzer Thread
- Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Ulysses 18.05.2011, 16:26
  - Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Toffel 18.05.2011, 17:04
    - Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Ulysses 18.05.2011, 17:13
      - Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Frank 61 18.05.2011, 17:36
        
        Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Mani walter 18.05.2011, 18:06
        
        Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling René K. Schumacher 18.05.2011, 18:22
        
        Milde Gallenröhrlinge... Christoph G 18.05.2011, 20:10
        
        Re: Milde Gallenröhrlinge... Ingo Wagner 18.05.2011, 21:34
        
        Re: Milde Gallenröhrlinge... Toffel 18.05.2011, 21:44
        
        Re: Milde Gallenröhrlinge... Ingo Wagner 18.05.2011, 21:57
        
        Re: Milde Gallenröhrlinge... René K. Schumacher 19.05.2011, 15:39
        
        Re: Milde Gallenröhrlinge... Christoph G 20.05.2011, 07:22
        
        ? Ulysses 20.05.2011, 17:27
      - Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Toffel 18.05.2011, 20:42
        
        Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Ulysses 18.05.2011, 21:04
        
        Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling Toffel 18.05.2011, 21:34
- Re: Fragen Bitter-Wahrnehmung Gallenröhrling huehnchen69 19.05.2011, 10:50