Hallo Olaf,

Der 1200 BLV Gerhard und der 1100(?) Laux Kosmos sind ja eigentlich relativ
identische Bücher. Die Aussagen zum Speisewert jedoch teils absolut
unterschiedlich. Der rötliche Holzritterling steht in all meinen anderen
Büchern wie (glaube ich auch) im Gerhard als eßbar drin, im Laux glaube
ich steht kein Speisepilz.

Der Gerhardt ist bei den Speisewertangeben viel freizügiger als der Laux. Es wird dir vermutlich nciht gelingen dich mit dem rötlichen Holzritterling zu vergiften, allerdings habe ich mir berichten lassen, daß er im Alleingericht schrecklich schmeckt, so ähnlich wie der Stumpf auf dem er wächst. Nur ganz selten einmal gibts jemanden, dem er schmecken soll.... Probiers einfach mal im Alleingericht. Unter anderem gibts im Gerhardt einen essbaren Rißpilz, das ist absolut nicht zu empfehlen, da die Verwechslungsgefahr bei Rißpilzen zu groß ist, daher sollte dieser Genuß nur absoluten Profis mit Mikroskop vorbehalten sein.

kein Speisepilz kann wie oben ja schon mal gesagt bedeuten: a) der Pilz wäre zwar eßbar, ist aber so selten, daß es sich verbietet den zu essen, kommt aber weniger häufig vor....
b) der Pilz wäre zwar eßbar, schmeckt aber nicht, z.B. Gallenröhrling, rötlicher Holzritterling, Samtfußkrempling
c) man weiß nix über den Speisewert: z.B. bei irgendwelchen Minihelmlingen, Nabelingen oder z.B. manchen Porlingen weiß man nicht, ob sie evtl. giftig sind, weil sie normalerweise nicht zu Speisezwecken genutzt werden

Ich nehme an, die Bezeichnung "kein Speisepilz" wurde eingeführt, um das Begriffswirrwarr aufzulösen. Jetzt gibts halt nur noch eßbar, kein Speisepilz und giftig, der Übersichtlichkeit dient dies bestimmt.

liebe Grüße

Birgit